Filtration des spiritueux distillés

Les solutions de filtration de l'alcool que nous proposons chez Graver Technologies

Graver Technologies propose une gamme de produits de filtration de distillerie développés pour répondre aux besoins uniques de la production de spiritueux. Chaque type de filtre prend en charge une étape différente du processus, aidant les distillateurs à maintenir la clarté, la stabilité de la saveur et des performances constantes. Découvrez les modèles que nous proposons pour filtrer les spiritueux distillés.

• CMBF™, PMC™, ETC.™ : Ces filtres en polypropylène gèrent à la fois les particules visibles et les sédiments fins lors de la mise en bouteille finale. Ils aident les distillateurs à obtenir un spiritueux clair et brillant en capturant les solides qui pourraient se déposer plus tard. Ces filtres sont conçus pour répondre aux normes strictes de l'USP Classe VI, de la FDA et de la NSF 61, garantissant ainsi leur sécurité, leur fiabilité et leur conformité aux réglementations de l'industrie.

• GFC™ : Le filtre de modèle 1 um est idéal pour la filtration à froid du whisky, en éliminant les petits agglomérats chargés qui peuvent provoquer de la brume à basse température en raison de la charge positive inhérente au support en microfibre de verre. Avec des valeurs en microns comprises entre 0,2 et 30 μm, ces filtres offrent une efficacité élevée, une taille de pores uniforme et des débits élevés, ce qui les rend idéaux pour les préfiltres. Ces unités de filtration à froid permettent de garder votre produit clair, stable et prêt à être mis en bouteille. Elles sont idéales pour le whisky, la vodka, le rhum et les autres spiritueux.

• WaterTec™ : Fabriqués à partir d'une membrane asymétrique en polyéthersulfone hydrophile et de composants en polypropylène, ces filtres traitent l'eau utilisée pour la dilution et le rinçage des bouteilles. Cela permet d'empêcher les contaminants, les particules extérieures, les problèmes de goût ou les odeurs de pénétrer dans le spiritueux par des processus secondaires. Doté d'une membrane de 0,2 à 0,65 micron, ce filtre constitue une solution économique sans compromettre les performances, garantissant une qualité d'eau propre et constante pour votre processus de production.

• QMC™, PMC™ : Ils sont conçus pour éliminer la carbonisation après le vieillissement et pour capturer les fines de carbone libérées lors du fonçage ou du polissage. Ces filtres jouent un rôle essentiel dans la protection des filtres en aval et dans le maintien de la cohérence du caractère du spiritueux. Avec des valeurs en microns allant de 0,1 à 10 μm et une efficacité de filtration de 95 %, ils permettent un nettoyage précoce fiable avant la filtration à froid ou la mise en bouteille. Utilisés comme filtre à charbon pour les spiritueux et l'alcool, ils capturent efficacement les impuretés, garantissant ainsi un produit plus propre et plus stable. Les distillateurs font confiance à ces filtres à alcool à charbon actif pour améliorer à la fois le goût et l'apparence de leurs spiritueux.

• CelluTec® : Ces filtres à double couche uniques sont fabriqués avec un support cellulosique contenant de la DE (terre de diatomées) et un support en polypropylène pour améliorer la filtration. Les cartouches filtrantes en profondeur sont conçues pour les applications à charge élevée afin de remplacer les grands filtres lenticulaires couramment utilisés pour éliminer de plus grands volumes de solides en suspension ainsi que les composants responsables de la brume de refroidissement.

Caractéristiques et avantages de nos systèmes de filtration des spiritueux distillés

Nos systèmes de filtration des spiritueux distillés sont conçus pour garantir une qualité et une cohérence optimales tout au long du processus de filtration du whisky. Voici les principales caractéristiques et avantages de nos systèmes de filtration :

• Profil de saveur stable : Nos filtres contrôlent la charge de particules tout en minimisant l'interaction avec les principaux composés aromatiques, aidant ainsi le spiritueux à conserver la saveur voulue du début à la fin.

• Performances constantes du piège à carbone : Notre filtre à charbon pour alcool capture efficacement les particules de carbone libérées lors du fonçage ou du polissage, empêchant ainsi les particules indésirables d'entrer dans les étapes ultérieures de la production.

• Formation de brume réduite : Nos produits de filtration à froid éliminent les composants des agglomérats à l'origine de la brume, ce qui permet à l'alcool brun de rester clair et visuellement stable pendant le stockage et la distribution.

• Efficacité de mise en bouteille améliorée : Nos filtres assurent des débits stables et réduisent l'encrassement, ce qui permet aux lignes d'embouteillage de fonctionner plus longtemps et avec moins d'interruptions.

• Polyvalence pour tous les types de spiritueux : Nos produits de filtration fonctionnent bien avec le whisky, la vodka, le rhum, le gin, la tequila et les spiritueux infusés, offrant aux distillateurs une solution flexible pour de nombreux produits.

• Faible teneur en matières extractibles pour une saveur propre : Tous les matériaux filtrants répondent à des normes de qualité strictes, garantissant qu'aucun arôme, couleur ou odeur indésirable n'est introduit dans l'alcool pendant la filtration.

• Structure poreuse prévisible : Nos filtres de profondeur et à membrane assurent une rétention constante, aidant les distillateurs à obtenir une clarté uniforme et des résultats reproductibles d'un lot à l'autre.

• Performances fiables pour les spiritueux à haute résistance : Nos filtres conservent des performances stables même à des concentrations d'alcool élevées, ce qui permet aux distillateurs d'obtenir la clarté souhaitée sans compromettre leur efficacité.

Domaines d'application de nos systèmes de filtration de spiritueux distillés

Nos systèmes de filtration sont utilisés dans un large éventail de catégories de spiritueux et d'étapes de traitement, garantissant des résultats fiables quel que soit le style de produit ou l'échelle de production. Certains des principaux domaines d'application incluent :

• Filtration du whisky : Nos systèmes de filtration avancés éliminent efficacement le charbon de bois, les sédiments et les matières formant de la brume après le vieillissement, garantissant ainsi au whisky de conserver sa clarté, sa stabilité et sa richesse sans compromettre l'intégrité de la saveur.

• Filtration de vodka et de gin : Nos filtres à charbon spécialisés retiennent les particules fines libérées lors du moelleux et du polissage, préservant ainsi l'aspect cristallin de la vodka et du gin tout en garantissant un goût doux et net.

• Filtration du rhum : Conçues pour capturer les solides en suspension et gérer les cristaux de sucre pendant la production, nos solutions de filtration du rhum améliorent la clarté visuelle et maintiennent la stabilité du produit à long terme.

• Filtration du brandy et du cognac : Notre système de filtration des spiritueux distillés élimine les sédiments fins formés pendant le vieillissement en fût, préservant ainsi l'aspect doux et riche du brandy et du cognac tout en préservant leur saveur.

• Filtration des spiritueux infusés aux fruits : Nous proposons des solutions de filtration pour les spiritueux infusés de fruits qui éliminent les matières colloïdales et les particules des fruits, des plantes médicinales ou d'autres additifs, tout en préservant la clarté et l'attrait visuel sans modifier le profil aromatique.

• Filtration finale de la mise en bouteille : Nos filtres de polissage éliminent toutes les particules restantes avant la mise en bouteille, garantissant ainsi que chaque bouteille conserve la clarté, la qualité et l'attrait esthétique souhaités.

• Filtration de l'eau de dilution et de traitement : Notre solutions de filtration de l'eau assurez-vous que l'eau de dilution et de rinçage reste exempte de particules et d'impuretés, garantissant ainsi une saveur, une qualité et une apparence constantes sur toutes les bouteilles.

En tant que fabricant de filtres de distillerie de premier plan, nous nous engageons à fournir des solutions de filtration qui garantissent la cohérence, la clarté et la stabilité de la saveur de tous les types de spiritueux. Les distilleries de toutes tailles font confiance à nos produits de filtration avancés, vous aidant à maintenir les normes de qualité les plus élevées tout au long du processus de production. Que vous souhaitiez lutter contre la formation de brume ou préserver l'intégrité de vos arômes, notre équipe est prête à vous aider à résoudre vos problèmes de filtration. Contactez Graver Technologies dès aujourd'hui pour découvrir la configuration de filtration idéale pour votre distillerie et faire passer votre production de spiritueux au niveau supérieur.