精心设计的过滤解决方案旨在提高葡萄酒生产各个阶段的透明度、稳定性和质量。
葡萄酒过滤是一个关键的分离过程,它可以去除有害的颗粒、微生物和发酵副产物,同时保持葡萄酒的独特特征、风味和视觉清晰度。该技术可在物理和微生物上稳定葡萄酒,防止雾霾的形成、沉积物以及残留酵母或细菌造成的腐败。葡萄酒过滤过程在商业酿酒厂、精酿生产商和大型饮料制造设施的储存、运输和装瓶操作中保护产品质量。在Graver Technologies,我们提供可靠耐用的商用葡萄酒过滤器解决方案,确保稳定的产品质量并符合行业标准。这些葡萄酒过滤系统提供从原材料加工到最终包装的全面保护,同时保持定义每种葡萄酒品种的独特特征。
我们的葡萄酒过滤器具有满足现代葡萄酒生产运营特定要求的基本功能。
我们提供种类繁多的商用葡萄酒过滤器,包括葡萄酒过滤器滤芯,以应对葡萄酒生产的独特挑战。我们的产品包括:
我们的商用葡萄酒过滤器用于:

葡萄酒是一种复杂的产品,每种产品都具有独一无二的特征,必须在生产过程中和开瓶之中保持不变。通过过滤去除发酵素产物和微生物含量对葡萄酒的外观和至关重要的稳定性,但过滤 proveCialnes 不变更使每种葡萄酒独一无二的风味、色彩特和复杂性。葡萄酒生产需要一套系统过滤技术来管理瓶子前面的微生物污染,捕获上游加工中使用的土壤(DE),管理生产和储藏罐中的空气质量,为洗涤、漂亮洗涤和消毒提供清洁的水,并保护装瓶过去使用的过滤器。Graver Technologies提供必需的支持以及多种过滤器可供选择,以帮助助酒厂提供质量稳定的产品,并具有取消成功所需的经济性。

你们的过滤器能同时控制红葡萄酒和白葡萄酒的微生物吗?
是的,我们的无菌过滤葡萄酒解决方案适用于红葡萄酒和白葡萄酒。考虑到不同生产方法中不同的单宁水平、酸度、酒精含量和加工条件,我们提供针对每种类型进行了优化的特定过滤器等级。
您的过滤器如何处理不同类型的葡萄酒固体?
我们的系统使用深度过滤器去除死酵母细胞,通过专门的稳定过滤器去除酒石酸盐晶体,通过精细过滤去除蛋白质沉淀,通过选择性去除单宁颗粒,在保持酒体和口感特性的前提下使用果胶化合物。
为什么过滤在葡萄酒生产中很重要?
过滤可以稳定葡萄酒的微生物和物理性能,防止变质,同时确保视觉清晰度。葡萄酒过滤过程可去除导致雾霾的酵母、细菌和颗粒,延长保质期,并在整个储存和配送过程中保持稳定的质量。
葡萄酒生产的哪些阶段需要过滤?
过滤发生在澄清后的澄清过程中 发酵,用于去除微生物的装瓶前无菌葡萄酒过滤,用于葡萄酒回收的酒糟处理,起泡酒碳酸化以获得二氧化碳纯度,以及用于设备清洗和卫生操作的公用事业用水处理。
我们的过滤器如何去除葡萄酒中的酒糟和高固体含量?
我们的 Scepter 横流系统使用错流过滤葡萄酒技术,在膜表面进行切向流动。这种可重复使用的葡萄酒过滤器设计可防止膜结垢,同时有效地将液态葡萄酒与高固体酒糟分开,回收有价值的产品。
我们的过滤器可以从葡萄酒中去除哪些生物?
我们的葡萄酒无菌滤芯可去除 Brettanomyces 酵母、乳杆菌、醋酸杆菌、Pedioccus 生物和其他腐败微生物。ZTEC 膜过滤器提供绝对的保留等级,确保在装瓶操作之前完全去除微生物。
如何确保葡萄酒生产中的清洁空气?
我们的 TEFTec 疏水膜可过滤储罐通风口和二氧化碳气流,有效防止储存和碳酸化过程中的空气污染。这些过滤器可确保无菌条件,同时允许在生产和储罐中实现适当的压力均衡。
错流过滤如何帮助降低葡萄酒生产成本?
错流过滤 用于葡萄酒可减少酒糟处理过程中的产品损失,并通过持续的清洁作用延长过滤器的使用寿命。它最大限度地减少了膜更换频率,并从沉积物中回收了宝贵的葡萄酒,从而提高了整体生产经济性和可持续性。
您的过滤器能否应对起泡酒的独特挑战?
是的,我们的葡萄酒装瓶过滤系统包括用于葡萄酒的专用预过滤器滤芯和用于基础葡萄酒的无菌葡萄酒过滤膜。此外,TEFTec 过滤器用于二氧化碳消毒,确保起泡酒生产中的微生物稳定性和碳酸化质量。
过滤器可以清洁和重复使用吗?
是的,葡萄酒过滤器在完成装瓶操作后通常会经历每天的清洁周期。大多数典型的消毒和清洁剂都与葡萄酒过滤器兼容,但应根据清洁剂对结构材料进行评估,以确保最大限度地延长循环寿命。
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