啤酒过滤是酿造过程中的一个关键过程,它去除不需要的颗粒、微生物和杂质,以确保产品的透明度、稳定性和安全性。它用于通过消除会影响口味、保质期和外观的雾霾形成颗粒、细菌和酵母来提高啤酒质量。啤酒过滤的主要目的是实现微生物稳定和一致的风味特征,同时满足严格的行业标准。在各种工业环境中,例如精酿啤酒厂和大型生产设施,过滤系统可保持批次质量,确保符合监管要求。在Graver Technologies,我们提供可靠耐用的商用啤酒过滤解决方案,包括啤酒膜过滤器,可确保卓越的透明度和微生物控制。我们的商用啤酒过滤器可有效去除颗粒,保护酿造过程并提供抛光的最终产品。
Graver Technologies 提供的啤酒过滤解决方案的类型
我们的系列包括以下啤酒膜过滤产品:
- QMC™ 系列滤芯(高效聚丙烯滤芯): QMC™ 系列是标称额定聚丙烯深度过滤器,去除效率为 95%,可用范围为 0.1 到 10 微米。这种啤酒酿造过滤器在通用过滤方面表现出色,在澄清过程中可捕获酵母、啤酒花颗粒和其他固体。其多层打褶结构最大限度地提高了污垢容量,减少了维护频率。QMC™ 非常适合用于预过滤,以保护下游啤酒膜过滤系统,确保延长使用寿命。所有材料均符合 FDA 关于食品和饮料接触的规定,因此适用于商用啤酒过滤解决方案。它的多功能性使其成为寻求经济实惠的深度啤酒过滤器的啤酒厂的首选。
- TEFTec™ 系列滤芯(绝对额定聚四氟乙烯膜滤芯): TEFTec™ 系列采用疏水聚四氟乙烯膜,专为气体和空气过滤而设计,特别是在储罐排气和二氧化碳过滤中。这些啤酒直列式过滤器的绝对过滤精度为 0.2 或 0.45 微米,确保压缩空气和排气应用的微生物和颗粒控制。它们在 275°F(135°C)下可承受至少 100 次蒸汽/高压灭菌循环,经久耐用,可以反复消毒。TEFTec™ 滤芯在ISO 7级洁净室中生产,并经过100%的完整性测试,可确保可靠的性能。它们的高流速和低压降使其非常适合在不影响效率的情况下保持酿造过滤过程中的空气质量。
- ZTEC™ WB 系列滤芯(用于关键过滤的折叠式聚醚砜 (PES) 膜): ZTEC™ WB 系列采用绝对额定亲水性 PES 膜,孔径从 0.2 到 0.65 微米,专为啤酒生产中的关键过滤而设计。这些啤酒膜过滤器滤芯为细菌和酵母提供了很高的保留效率,确保了装瓶前的微生物稳定。它们在洁净室制造,100% 使用超纯度去离子水冲洗,并经过完整性测试,性能稳定。由于蛋白质吸附率低,它们可以保持啤酒的风味和香气。ZTEC™ WB 是商用啤酒过滤器的理想之选,可延长使用寿命并符合 FDA 和欧洲食品接触法规。
- ZTEC™ SLWB 系列滤芯(串行层折叠聚醚砜 (PES) 膜): ZTEC SLWB 滤芯使用双层 TecPore 聚醚砜膜,通过去除微生物和颗粒来防止饮料变质。这些过滤器效率高,经久耐用,用于澄清啤酒、葡萄酒和瓶装水。TecPore PES 膜有 0.2、0.45 和 0.65 μm 的孔径可供选择。过滤器在洁净室中制造,并经过完整性测试,以确保性能稳定。
啤酒膜过滤系统的主要特点
以下是主要功能,每个功能都旨在应对酿造中的特定过滤挑战。
- 从流入的水流中去除颗粒: 啤酒酿造过滤系统可有效去除流入水流中的悬浮固体、沉积物和细颗粒。这样可以确保酿造中使用的水不含可能影响风味或清晰度的污染物。我们的深层啤酒过滤器具有很高的容污能力,可延长过滤器的使用寿命,降低维护频率。此功能对于在大规模酿造业务中保持稳定的水质至关重要。
- 澄清/捕获来自上游进程的 DE: 我们的陷阱过滤器啤酒解决方案旨在从上游工艺中捕获硅藻土 (DE) 和其他残留物。这些啤酒过滤器滤芯可提供高效的澄清,防止下游膜过滤器堵塞。这提高了整体工艺效率并保护了最终产品的完整性。坚固的设计确保了在不同的流量条件下的可靠性能。
- 压缩空气和二氧化碳排气的微生物和颗粒控制: 在线啤酒过滤器可确保压缩空气和二氧化碳排气应用中的微生物和颗粒控制。这些过滤器可防止啤酒在储罐排气期间受到污染,从而保持产品的无菌状态。它们的绝对额定聚四氟乙烯膜即使在较高的气溶胶挑战水平下也能保证持续的细菌去除。此功能对于在酿造过程中保持无菌环境至关重要。
- 去除瓶装冲洗水中的颗粒物和微生物: 我们的啤酒膜过滤供应系统可去除用于冲洗瓶子的水中的颗粒物和微生物。这样可以确保容器在装填之前没有污染物,从而降低了变质的风险。它提供绝对额定过滤,实现可靠的微生物控制。此功能支持遵守商用啤酒过滤解决方案中严格的卫生标准。
- 装瓶前的微生物稳定: 啤酒膜过滤器专为在装瓶前稳定微生物而设计,确保去除腐败生物。这些过滤器经过验证,可完全保留细菌,确保产品安全和保质稳定。它们始终如一的性能支持高质量的啤酒生产。此功能对于满足监管和消费者的期望至关重要。
啤酒过滤解决方案的行业应用
Graver Technologies的啤酒过滤解决方案旨在满足酿造行业的多样化需求,确保所有应用的质量和效率。
- 精酿啤酒厂: 精酿啤酒厂依靠啤酒膜过滤系统来实现小批量生产的透明度和微生物稳定性。这些系统可确保口味一致并防止变质,满足消费者对高品质精酿啤酒的期望。这些啤酒过滤器滤芯非常适合小规模作业。
- 大型商业啤酒厂: 大型啤酒厂使用商用啤酒过滤解决方案来处理大批量生产,同时保持产品一致性。在线啤酒过滤器可确保大型系统中的微生物控制和颗粒物去除。这支持高效、高通量的酿造过程。
- 装瓶和包装设施: 啤酒酿造过滤器在装瓶设施中至关重要,可确保在包装前清洁冲洗水和微生物稳定。啤酒膜过滤系统可去除污染物,确保瓶装啤酒的安全和高品质。该应用程序增强了消费者的信任和监管合规性。
- 啤酒厂储罐通风系统: 储罐通风需要疏水性啤酒膜过滤器,以防止储存期间的微生物污染。这些过滤器可保持无菌条件,在延长储存期内保持啤酒质量。无论是大型啤酒厂还是精酿啤酒厂,它们都是必不可少的。