STB-013 酒精过滤

本技术简报讨论了利用 Scepter 错流过滤高效地从沉积物（酒渣）中回收有价值的残留葡萄酒，从而减少浪费并提高生产质量。

是的，在葡萄酒和果汁罐底部发现的沉积物可以构成酒庄产量的很大一部分。回收这种残留产物是一个具有挑战性的过滤过程，通常使用硅藻土（DE）过滤系统完成。但是，这些系统会引入氧气并需要大量的助滤剂，从而增加浪费和劳动力。相比之下，像 SCEPTER® 系统这样的错流过滤器技术为酒糟过滤提供了更高效、更强大的解决方案。这些系统使用高强度无机膜，可实现高回收率和积极清洁，从而确保长期有效性并节省成本。CEPTER系统的工作原理是将受污染的进料流泵送到衬有膜的管道中，清洁的液体通过膜，同时收集浓缩的污染物进行处置。