Optimisation du raffinage du sucre à la raffinerie La Union Mill-Refinery au Guatemala

Cette étude a mis en lumière les avancées importantes réalisées dans le raffinage du sucre à l'affinerie de La Union au Guatemala, en mettant l'accent sur l'optimisation des processus et les économies de coûts. Les principales améliorations sont les suivantes :

1. Optimisation de la phase de purification:
   • Surveillance en temps réel de la couleur de la liqueur brute à l'aide d'un colorimètre et de boucles de régulation anticipées pour un dosage précis de l'adsorbant.
   • Mise en œuvre de l'adsorbant Ecosorb́ S-1451 avec une formulation supérieure, réduisant la consommation d'adjuvant de filtration de 50 % et prolongeant les cycles de filtration.
   • Efficacité de décoloration améliorée, produisant une liqueur fine avec une faible couleur constante (180-200 unités ICUMSA).
2. Optimisation des étapes de cristallisation et de finition:
   • Adoption d'une massecuite à ébullition unique avec système de rétrolumination pour une extraction efficace du saccharose et une réduction du ruissellement.
   • Calculs du bilan massique pour réguler les eaux de ruissellement retournant à l'usine, garantissant ainsi des performances de cristallisation et de centrifugation stables.
   • Surveillance en temps réel et rapports horaires sur le bilan de sucre pour les superviseurs afin de maintenir un fonctionnement optimal de la raffinerie.

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