Clarification de la fermentation STB-015

La fermentation occupe une place cruciale dans l'histoire de l'humanité depuis plus de 13 000 ans. Elle est passée de la production d'alcool et de yogourt à la création de biomatériaux tels que des protéines et des biopolymères. Alors que la demande d'alternatives durables augmente, la fermentation offre une solution à des problèmes environnementaux tels que la pollution par les microplastiques. Le procédé génère une densité élevée de biomasse qui doit être séparée de la phase liquide, généralement par centrifugation ou filtration. La filtration membranaire à flux croisé est devenue une méthode efficace pour purifier les produits de fermentation, offrant des avantages tels qu'une faible perte de produit, une maintenance facile et un traitement à haute teneur en solides. Le système à flux transversal de Graver Technologies, basé sur la technologie brevetée SCEPTER, utilise des tubes en acier inoxydable et des membranes en dioxyde de titane pour créer une solution de filtration durable et adaptable pour diverses applications industrielles.

• La fermentation fait partie de l'histoire de l'humanité depuis plus de 13 000 ans et a évolué pour produire des biomatériaux tels que des protéines et des biopolymères.
• La filtration membranaire à flux croisé est une méthode efficace pour purifier les produits de fermentation, offrant des avantages tels qu'une faible perte de produit et une maintenance facile.
• Le système à flux croisé de Graver Technologies, basé sur la technologie brevetée SCEPTER, utilise des tubes en acier inoxydable et des membranes en dioxyde de titane pour le traitement à haute teneur en solides.

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