El papel de la membrana en la retención microbiana

Las industrias de alimentos y bebidas, así como las farmacéuticas, confían en las membranas de microfiltración para eliminar la contaminación microbiana de los flujos de líquido o gas. Esto es crucial para evitar el deterioro de los productos, las enfermedades transmitidas por los alimentos y la contaminación de los productos farmacéuticos, que pueden provocar efectos secundarios graves. Los fabricantes de filtros llevan a cabo pruebas de retención microbiana para demostrar la eficacia de sus filtros, y los filtros de líquidos aptos para la esterilización muestran una eficiencia de eliminación de más del 99,9% de los microorganismos que entran en contacto con el filtro.

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Aplicaciones de alimentos y bebidas:

o La calidad microbiológica es un objetivo común de seguridad alimentaria que se logra mediante la filtración.

o Los principios del HACCP son cruciales para reducir el riesgo de contaminación microbiana.

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Aplicaciones biofarmacéuticas:

o La filtración estéril es esencial para garantizar la esterilidad de los productos farmacéuticos.

o Los filtros de membrana de doble capa se utilizan normalmente para aplicaciones críticas.

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Filtración estéril versus reducción de la carga biológica:

o En los documentos de la FDA para los productos farmacéuticos estériles se proporcionan directrices para la eliminación de microbios.

o Los filtros aptos para esterilización deben tener un tamaño de poro de 0,2 micrones o menos y estar validados para eliminar microorganismos viables.

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Validación de cartuchos:

o Los procedimientos de prueba no destructivos, como el punto de burbuja y el flujo de difusión, se utilizan para documentar el potencial de retención de los filtros.

o Las pruebas de integridad de los filtros se realizan para validar la retención, especialmente en las empresas biofarmacéuticas exigidas por la FDA.

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